Từng sản phẩm dao kéo ở Sakai được hoàn thiện tỉ mỉ từ chính bàn tay của người thợ rèn
Rất nhiều đầu bếp Nhật Bản tin dùng những sản phẩm dao của thành phố Sakai
Phôi sắt và thép được đập bằng búa trong lửa nung
Thợ rèn sẽ cân chỉnh, tạo hình và sử dụng đá mài tạo độ sắc bén cho lưỡi dao
Sau đó gắn thành phẩm vào cán và hoàn thành sản phẩm dao rèn có 1 không 2 trên thế giới
Ngoài "đặc sản" dao, Sakai còn có gì đặc biệt? Sakai nằm ở phía đông nam của Osaka trên đường đến Sân bay quốc tế Kansai. Thành phố này cách Osaka 1 giờ di chuyển và dễ dàng đến được bằng tàu hỏa trên Tuyến Nankai hoặc JR Hanwa qua Ga Tennoji hoặc trực tiếp từ Sân bay. Thành phố Sakai có lịch sử lâu đời, phong phú và đầy màu sắc. Tại đây có 1 trong ba gò mộ cổ lớn nhất thế giới là mộ Nintoku-tenno-ruo Kofun, có từ thế kỷ thứ 5. Bên cạnh đó, Sakai còn tự hào là quê hương của Trà Đạo Nhật Bản, với bậc thầy trà đạo Sen no Rikyū đã sinh ra, lớn lên, và bước vào trà đạo tại chính thành phố này. Ngày nay Sakai nổi tiếng về ngành công nghiệp sản xuất dao thìa dĩa thủ công (dao Sakai được nhiều đầu bếp tìm kiếm) và sản xuất xe đạp precision. Nơi đây có các bảo tàng về cả hai ngành này. |
"Những Nét Đẹp Vùng Kansai Nhật Bản" là loạt video ngắn giới thiệu những điểm đến đặc sắc nhất tại vùng Kansai, miền tây Nhật Bản. Chương trình do Kênh truyền hình Đài TNVN (VOVTV) sản xuất dưới sự cố vấn của Đài Truyền hình Kansai TV (Nhật Bản). Lịch phát sóng: KÊNH VOVTV: Phát mới: Trước Bản tin 18h30 hàng ngày Phát lại lần 1: Trước Phim truyện 19h00 hàng ngày Phát lại lần 2: Sau Phim truyện 19h00 hàng ngày KÊNH VTC1: Phát mới: Sau Phim tài liệu 8h00 hàng ngày Phát lại lần 1: Sau Bản tin 15h00 hàng ngày Phát lại lần 2: 23h00 hàng ngày KÊNH VTC9: Phát mới: Trước Phim truyện 17h00 hàng ngày Phát lại lần 1: Trước Phim truyện 18h35 hàng ngày Phát lại lần 2: Trước Phim truyện 19h40 hàng ngày |
Dương Dương/VOVTV
